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餐飲“加油站” 暖心服務一線
時間:2019-05-21點擊量:2407 單位:化工分公司 作者:丁雄 文章字符數: 1194 分享到:

就餐點作為一線員工的“加油站”,在生產現場具有不可替代的作用。今年以來,為了進一步保障員工的飲食安全和就餐的營養,化工分公司后勤管理人員主動“脫下了紅帽帽,當起了店小二”,不斷提升現場就餐點環境以及職工就餐便利性,保證餐飲各個方面的品質及效率,讓員工真正吃得滿意、吃得安全、吃得放心。

暖心服務,關懷落到實際

化工分公司緊緊圍繞“想員工所想,急員工所急”的目標,大力實施暖心工程,為員工的餐飲服務提供強有力的后勤保障。一是為了切實改善員工就餐條件,對現場部分就餐點進行了空間改造,置換了墻面舊材料,解決了脫皮、掉皮、臟亂差的現象,為員工營造了舒適的就餐環境。二是為各就餐點增加了排氣扇、滅蠅燈等設施,修復了下水地漏,為部分工段值班室增加了熱水器和洗碗池,極大程度上改善了員工的就餐條件。三為了方便員工取餐、打飯,集中制作了27輛“北元牌”打飯車,及時發放至各個工段。同時,考慮到部分員工崗位離就餐點較遠,并且存在單個員工帶多份食物的現狀,公司又統一為員工發放了27個保溫箱,讓員工的飯菜因為暖心的舉措更有溫度。

放心服務,安全大于經濟

“民以食為天”,食品又以安全為天。食品安全問題直接關系到職工的身體健康。在食品安全管理方面,化工分公司及時根據季節變換,對各就餐點的換季食品源進行檢查,嚴格落實食品留樣制度,以備檢驗檢測使用,保障各類型食品不存在變質、過期現象。在餐飲設施安全管理方面,公司堅持定期對現場就餐點做好消防設施檢查排查等工作,定期對廚房的電氣設施、水源管線進行檢查,及時消除潛在安全隱患。此外,針對食品中毒等突發公共性衛生事件,公司編寫了食物中毒應急救援演練方案,組織醫療救護隊和后勤保障隊進行事故演練,從而評估公司事故現場處理和人員中毒應急能力,有效預防、及時控制和消除食物中毒事件及其危害,保障員工身體健康。

貼心服務,餐飲做到滿意

化工分公司不斷踐行“專業服務、暖心服務、創新服務”的工作理念,全力夯實服務基礎、提升服務質量、傳遞服務溫度、服務員工,通過組織科室人員嚴格貫徹落實公司后勤工作的各項要求,認真學習公司后勤保障業務知識和各項規章制度,不斷提高自身綜合素質,全面優化后勤專業服務質量。其次,針對就餐點菜品質量,公司定期組織召開員工代表座談會,及時從員工口中了解公司各就餐點存在問題,并結合各就餐點實際情況,及時落實改進,每個月更新一次菜譜,豐富員工飲食選擇。同時,通過強化后勤服務,夯實管理責任,后勤管理專員每周主動到現場就餐點就餐2次以上,親自體驗菜品質量,全力促進就餐點飯菜的質量不斷提高,讓一線人員吃的滿意。

“一個大鍋菜做的再多再好吃,總是讓他吃他也會煩也會膩?;謖庖壞?,我們總是在改進,確保餐飲工作讓大家百分百滿意?!被し止競笄詮芾磣ㄔ閉耘舴傷檔?。

編輯:李建軍


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